maandag 28 februari 2011

Bioactieve stoffen

Steeds meer raken we bekend met deze grote groep voedingsstoffen. Ze zijn dan niet onmisbaar, maar hebben wel een gezondheidsbevorderende werking op het lichaam. Echter is er nog weinig over deze voedingsstoffen bekend. Onderzoeken zijn volop aan de gang en de laatste jaren worden er steeds meer bioactieve stoffen en informatie omtrent hun werking ontdekt.

zondag 27 februari 2011

zaterdag 26 februari 2011

Portfolio les 10

Voeding en preventie ... een interessant thema, maar ook lastig ... preventie waarvan?

zaterdag 12 februari 2011